Recetas

Chaufosky

Tu chaufa de siempre con el toquecito ruso.

Ingredientes
  • 3 tazas de arroz Vallesol.
  • 300 gramos de carne (de res o de pollo).
  • 1 zanahoria cocida y cortada en cuadraditos.
  • 6 cebollitas chinas finamente picadas.
  • Pimienta y comino al gusto.
  • 2 cucharaditas de salsa de ostión.
  • 3 cucharaditas de sillao.
  • 300 gramos de salchicha huachana.
  • 4 huevos.
  • 350 gramos de hot dog.
  • Media onza de vodka.
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Preparación
  1. Primero, se fríe el hot dog junto a los 4 huevos, a fuego alto. Una vez que se haya hecho tortilla, se debe cortar en cuadrados y, en la misma sartén, agregar aceite, dejar calentar y añadir la carne de res o pollo (aderezados con sal y pimienta al gusto).
  2. Agregar media onza de vodka, mezclar bien y dejar que se evapore con el mismo calor. Aquí es donde se debe echar la zanahoria cocida, la cebolla picada y la salsa de ostión. Una vez sofritos estos ingredientes, echar el arroz ya cocido y agregar la salchicha huachana, saltear toda la mezcla y añadir el sillao, rectificar si la cantidad de sal es la adecuada y ¡a disfrutar del delicioso 'Chaufosky'!
¿Qué te parece? ¿Te animas a prepararla?

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